Deux tendances culinaires ont le vent en poupe : la comfort food, qui flatte nos penchants à la gourmandise, et la cuisine saine, bonne pour la santé. Plutôt que de les opposer, les éditeurs les télescopent. Avec des résultats gustativement comme intellectuellement savoureux. Analyse des titres récents et à venir.
Livres de cuisine : le match comfort food / cuisine saine
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