L’Académie Nationale de Cuisine a réuni son jury mardi 9 décembre 2025 au restaurant Les Éditeurs, à Paris, pour attribuer les prix littéraires et médias de sa 42e édition. Sous la présidence de Kilien Stengel, le Prix Livres & Savoirs a distingué des ouvrages et des acteurs capables de transmettre un savoir gastronomique pluriel. Plusieurs catégories ont été récompensées, allant de la cuisine française aux sciences humaines, en passant par la bande dessinée, les métiers de la salle et l’édition.
Prix Livres & Savoirs : les distinctions 2025 de l’Académie de Cuisine ActuaLitté
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