Depuis sa première étoile en 1981 dans son restaurant de Saint-Étienne – lui originaire d’Apinac, à une cinquantaine de kilomètres – le Chef Gagnaire a plus que démontré son talent. De Nîmes à Dubaï en passant par Londres ou Shanghai, on ne compte plus les établissements sous l’égide de Monsieur Pierre. Qui cette année, sera l’invité d’honneur du festival du livre gourmand de Périgueux.
Pierre Gagnaire : les secrets de sa cuisine révélés dans un podcast et un livre événement ActuaLitté
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