Un siècle après le lancement du premier Guide Vert Bretagne en 1926, les éditions Michelin célèbrent leur centenaire dans un marché profondément transformé. Entre intelligence artificielle, consolidation du secteur et mutation des usages, la maison doit réinventer son modèle tout en préservant son ADN.
Guides verts Michelin : 100 ans et un nouveau chapitre face à l’essor de l’IA
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